Раньше не пробовал овес. Решил взять для экспериментов с живым питанием.
По вкусовым качествам в целом сильно лучше пшеницы.
После 12 часов замачивания его сразу можно есть, на вкус очень неплохой, приятный. Можно добавить кокосовое масло думаю, и будет отлично.
Также попробовал горячую ферментацию. Уже замоченный овес поставил в сушилку где внутренняя температура была примерно 50°. Только следующий раз воды нужно больше, чтобы он не оголялся во время приготовления. Он,опять же, за ночь приготовился стал более мягким, немножко разбух. Появилось белое молочко.
Думаю, если добавить кокосовое масло будет вообще замечательно. В этот раз я добавил мёда, и получилось тоже не дурно.
И кашка замечательная получилась, и при этом все ферменты сохранились.
Я готовил в сушилке, но можно в мультиварке на подогреве.
Единственный минус что все это приготовление занимает очень много времени.
Но у нас есть выбор, друзья.
Мы можем запаривать Мивину или другую лапшу быстрого приготовления за 5 минут которая нас убивает, или уделить время приготовлению овса, например.
Хотя самих усилий тут немного. Просто ждать нужно.
Оказалось что овес с большими проростками горчит, и его есть уже не получится. Нужно есть свеже вымоченный овес, не ждать когда он прорастёт. А если пророс то можно из него сделать квас.
Всем здоровья и удачи!
Здорове харчування передбачає обмеження солі. Замість підсолювання багато років використовую кухарек. Глютамат - натуральний смаковий коректор, основа азійської кухні, знаменитого соєвого соуса. Подрібнені сушені овочі дають чудовий смаковий букет. Для зручності пересипаю в скляні баночки з металевими кришечками твіст, і в баночку вкладаю маленьку мірну ложечку - завжди суха і дає точне дозування
ПреимуществаЗамість солі додаю в супи, салати, буквально у всі страви окрім десертів. Смажена картопля, припудрена вже на тарілці кухареком, перетворюється на делікатес..
НедостаткиТривалі експерименти їх не виявили. Пакування 200 г швидко закінчується, зручніше відразу 1 кг
Справжня чорна гірчиця. Поставив вже нову партію діжонської гірчиці. Після помолу ферментованих чорних зерен виходить аутентична гірчиця, яка має набагато кращий смак (з кислинкою вина та уксусу) гіркість гірчиці залежить від кислоти вина та якості помолу, чим кисліше вино та чистіший помол та просіювання тим більш насичений смак буде мати гірчиця в результаті. Це сирі зерна тому їх можна саджати. Проводив подібний експеримент і з чайної ложки таких зерен виходить близко 200 гр. нових. Росте вона як сорняк, тому для збору врожаю треба враховувати етап висушування і просіювання, що є доволі кропітким процесом, хоча в процесі вегетації вона також може бути використана і як добриво
Пакет з хорошого такого пластику.
Сода запечатує аміачні запахи.
Пакет на 60л ( розміри ок на сидіння), краще польські, там нормальна товщина від 60мкм, тут на пром немає чомусь таких, але є в розетці.
Рецепт:
Пакет на сидіння- соду 1 ст.л. притрусити дно, вкинути чи всипати (сеча чи кал відповідно) пакетик гелеутворювальний (на китайській платформі дешевше, тут на пром є, але втридорога).
Зробити справу.
Для "твердого палива" посипати гарненько зверху содою (можна через ситечко 😆🫣, якщо є настрій для творчості)
і закрутити пакет.
До вечора може простояти (я тоді не могла ходити), але краще на 1-5 годин і винести.
Цей "рецепт" дуже бюджетний, враховуючи ціну за 200г.
Отак, через війну, довелось розібратись в сортах г-на.
Заказываю не в первый раз и всегда все отлично. Томаты без соли и специй, кисленькие, в упаковке есть как достаточно сухие, так и вяленые экземпляры. Отлично подходит как для самостоятельного употребления, так и как добавка в каши, супы. Перед употреблением я их промываю и оставляю на некоторое время, так они становятся более влажными и мясистыми. К покупке однозначно рекомендую.
Замовляла шамбалу (пажитник) вперше і дуже задоволена якістю товару. Головна мета покупки — приготувати власну автентичну балканську приправу «шарена сіль», де шамбала є одним із ключових і незамінних інгредієнтів.
Спеція приїхала свіжа, чиста та чудово запакована. Сама по собі шамбала має дуже цікавий, глибокий аромат і специфічний смак. У чистому вигляді я її використовувати ще не пробувала, оскільки вона досить самобутня, але в сумішах приправ вона розкривається просто неймовірно! Додавала її до домашнього карі та авторських сумішей — вона надає стравам того самого особливого, легкого горіхово-грибного підтону та апетитного аромату, якого важко досягти іншими спеціями.
Якщо ви любите експериментувати на кухні та створювати власні пряні суміші, однозначно рекомендую спробувати. Продавцю дякую за якісний продукт і швидке обслуговування!
Неймовірно задоволена цією приправою! Замовляла вперше, орієнтуючись на опис, і результат перевершив усі очікування. Склад дійсно якісний та натуральний: у суміші дуже багато томатів, що додає стравам красивого кольору та приємної легкої кислинки. Окремо хочу відзначити аромат часнику — він дуже насичений, апетитний.
Приправа виявилася абсолютно універсальною. Зараз використовую її практично всюди: додаю до м'ясних страв, тушкованих овочів, соусів для пасти та навіть просто припікаю з нею грінки. Вона чудово підкреслює смак інгредієнтів, не перебиваючи їх.
Окреме дякую продавцю за сервіс! Посилка приїхала мега-швидко, буквально наступного дня після оформлення. Запаковано все було максимально надійно та акуратно — нічого не розсипалося і не пошкодилося в дорозі. Співпрацею та якістю товару задоволена на всі 100%. Однозначно рекомендую і приправу, і цього продавця до співпраці! Буду замовляти ще.
Дуже пахуче, свіже, насичене, добре чути нотки м'яти, та інших прянощів приправи. Не містить солі. Пакетик міцний, має прозоре віконечко збоку, і можна розгледіти саму приправу. А на пакетику вказаний склад, термін придатності, та інша інформація. В моїй сім'ї хмелі-сунелі з'їдається дуже швидко, тому вирішила взяти велику пачку. Відправка швидка, і доставка теж. Якістю приправи задоволена. Замовленням теж.
Чудова заміна свіжій цибулі. Фракція 1х3 мм рівномірна, без пилу та сторонніх домішок. Має насичений аромат і приємний солодкуватий посмак. Додаю у супи, маринади та домашні ковбаси — результат завжди стабільний. Рекомендую!
ПреимуществаНатуральна гранульована цибуля фракції 1х3 — це ідеальна безвідходна заміна свіжому овочу, що забезпечує стабільний аромат, економію часу на кухні та значне зниження собівартості страв.
Зіра ціла (кумін) - супер трава, куплена з лікувальною метою, зразу 1 кг. Разом з іншими травами (фенхель, кріп) корисна для лікування метеоризма. Заварюю як чай, якщо пити регулярно, то допомагає. Рекомендую, як траву, так і продавця. Швидка відправка, якісна упаковка, приваблива ціна. Мій кіт також в захваті від цих трав, регулярно із задоволенням приходить їх понюхати.
ПреимуществаПривабливо пахне корисна як для лікування, так і для готування смачних страв.