Суміш для соління м'яса №2 "Вінниця" з нітритною сіллю та спеціями ТМ "Вінницький м ясник", 500 г

Професійний результат у вас вдома з ТМ "Вінницький м’ясник"

Суміш для соління №2 "Вінниця" — це збалансований комплекс, розроблений спеціально для сухого та мокрого соління м’ясних виробів. Більше не потрібно вираховувати грами нітритної солі чи підбирати спеції власноруч — ми створили ідеальний склад для безпечного та ароматного приготування делікатесів.

Чому обирають суміш "Вінниця":

• Максимальна безпека: Оптимальне поєднання нітритної та кам’яної солі запобігає розвитку бактерій та зберігає апетитний рожевий колір м’яса.

• Багатий смаковий профіль: Глюкоза у складі пом’якшує дію солі, а пряна група (імбир, мускатний горіх, коріандр) надає благородного "шинкового" аромату.

• Універсальність: Підходить для свинини, яловичини та птиці.

Для чого використовувати?

1. Домашня шинка та балики: Створює ту саму текстуру та смак, як у найкращих крафтових крамницях.

2. Домашня ковбаса: Забезпечує правильне дозрівання фаршу.

3. Соління сала та грудинки: Надає шпику пряного аромату завдяки чебрецю та базиліку.

Смесь 2 "Венница" — абсолютный хит и главная смесь ТМ "Винницкий Мясник". Если вы не знаете, с чего начать знакомство с смесями для соления, то Смесь 2 - оптимальный выбор! 

Смесь для соливания различных видов мяса.

Состав: нитритная соль, каменная соль, глюкоза, чеснок, кориандр, перец черный, корень имбиря, лук, базилик, тимьян, мускатный орех.

Пищевая ценность на 100 г продукта: 63,2 ккал, белков — 0.5 г, жиров — 0.5 г, углеводов — 13.6 г.

Срок годности 12 месяцев с даты изготовления.