Мука и отруби в Украине
Мука мягких сортов пшеницы TORTE E BISCOTTI ТIPO "00" Molino Grassi 1кг
Готово к отправке
5.0
108 ₴
180 ₴
Отзывы покупателей в категории «Мука и отруби»
Сергей Р.01.09.2026Куплено на Prom.uaПокупаю эту муку специально для домашней пиццы. Качество на высоте: помол очень мелкий, цвет чистый, комочков нет. Тесто замешивается легко, отлично берет воду и созревает в холодильнике сутки. При формовке руками не рвется, тянется великолепно. Пицца получается точно как в дровяной печи — с хрустящим тонким низом и пышными, воздушными бортиками. Всем любителям домашней выпечки однозначно рекомендую!НедостаткиНет
АЛЕКСАНДР П.29.08.2026Куплено на Prom.uaНа гаряче блюдо, добавлена чайная ложка клітковини і відразу йде смачний запах гарбузового насіння. Слина швидко заповнює рот, від такого запаху! Пакет с zip-застібкою. Зручно.ПреимуществаСильний запах, смаженого гарбузового насіння .НедостаткиНе знайшов!
Анна К.26.08.2026Куплено на Prom.uaШвидка доставка, надійне пакування, якісний товарПреимуществаЯкість. Надійний продавецьНедостаткиНемає
Лілія Л.23.08.2026Куплено на Prom.uaШвидке вийшло гарне, але вже з'їли 😆 Як тут у відгуках зазначили, і я погоджуюсь, що дійсно варто замішувати рідше тісто для великих пор. Я додала гречане борошно, то крупка увібрала вологу (всього 1 ст.л.+ замочене насіння) і вийшли маленькі пори. Але смачно і кірка, як я люблю. Працювати вимішувати- одне задоволення. Тут: 500г борошна, 370 мл води (з урахуванням солоду завареного окремо в 50-70 мл в мікрохвильці), стоїть 40 хв. Додаю сухі дріжджі 1 г, 10 г солі, вимішую 10хв підмішуючи гречане борошно та насіння замочене на 4 години (1 ст.л. зелена гречка, кунжут та соняхове). Ставлю в тепло під плівку на 2 години і кожні 30 хв складаю як конверт прямо в мисці. Дістаю з миски і на 3 ковбаски, десь по 3 см в діаметрі на 12 год в холодильник +1°С. Дістаю на 40хв підходити, густе не дуже підійшло, солод зв'язує вологу, як і підмішана гречка, але вже, що маю. Вмикаю елдуховку на ці 40 хв. Ставлю миску, куди перед ставленням хліба плесну кип'яток. 20хв печу на 250°С (10 з парою, виймаю миску і 10 з обдувом). Попри те, що я тільки вчетверте печу і сама змінювала рецепт без досвіду, пропеклось все чудово! Пори великі тільки в білім получились (без гречки, без сімен, без солоду). Дякую!
Людмила М.21.08.2026Куплено на Prom.ua- Евгений В.13.08.2026Куплено на Prom.uaБрав цю муку на приготування піцци. І різниця між звичайною мукою, що можна зараз побачити магазинах (all-purpose flour) і близько не дає того тіста, що дає ця. Навіть на самому початку вже получається непогане глютенове вікно, а на розтяжці тісто не рветься, і чудово тягнеться (для піцци не треба скалки, тільки руки). Тісто добре тримає холодну ферментацію, але для правильного процесу треба витримати температуру (має бути достатньо холодним), щоб дріжжі не почали працювати. Але навіть так краще перевіряти час від часу тісто в холодильнику, а не орієнтуватись на запланований час. Через те що мука високої якості вона доволі передбачувано веде себе при змішуванні з водою тому можна майже чітко слідувати рецепту і отримати тісто достатньої гідратації (різниця може бути тільки через вологість повітря).ПреимуществаЧудова, автентична якістьНедостаткиНе виявлено
Інна Ч.08.08.2026Куплено на Prom.uaТовар відповідає заявленим продавцем якостям! Доставка швидка,продавця рекомендую!- Николай К.29.07.2026Куплено на Prom.uaКупую тут вперше. Натрапив, шукаючи три види висівок і пшоняне борошно в одному магазині по мінімальній ціні. Спілкуванням з магазином і покупкою задоволений. Все свіже і гарної якості, вже перевірено. Використовую для приготування висівкового хліба з трьох видів висівок (2 стакани суміші висівок; 0,5ч.л. соди; 0,3ч.л. солі; 2 яйця; 1 стакан кефіру. Горішки або насіння, мені подобається з насінням соняшника 2ст.л. або більше. Ретельно перемішати, півгодини почекати. Випікаю у мультиварці 1 годину). Джерело клітковини і маса корисних вітамінів і мікроелементів. Не хліб, але смачно! Низький глікемічний індекс. Рекомендую! Дякую!ПреимуществаЯкість і ціна.НедостаткиЖодних недоліків!
Людмила Б.26.07.2026Куплено на Prom.uaЦей товар рекомендую, так як якість, ціна і ввічливість продавця, та дуже швидка відправка)ПреимуществаВсе сподобалосяНедостаткиНезнайшла- Валентина К.24.07.2026Куплено на Prom.uaВзяла для тіста на заквасці. Чудово підходиться для годування закваски Левіто Мадре. Пекла завиванці із цього бопошна+ цільнозернове. Тісто гарно вимісилося, випічка смачна. Рекомендую для здобного тістаПреимуществаВисокий вміст білка
