Форма для выпечки пиццы Hendi, Ø36,7×2,1 см, дно Ø33,7 см, голубая углеродистая сталь, толщина 0,75 мм, 617403

Форма для пиццы Hendi 617403 — профессиональный круглый противень для выпекания пиццы в печи или духовке. Подходит для пиццерий, ресторанов, кафе, пекарен и домашнего приготовления. Сплошное металлическое дно обеспечивает непосредственный контакт теста с нагретой поверхностью, способствуя равномерному пропеканию основы и образованию аппетитной корочки.

Изделие изготовлено из голубой углеродистой стали толщиной 0,75 мм. Материал отличается хорошей теплопроводностью и подходит для регулярной работы на профессиональной кухне. Поверхность имеет защитный оксидный слой, который помогает уменьшить образование коррозии при соблюдении рекомендаций по уходу. Форма не имеет дополнительного антипригарного покрытия.

Наружный диаметр составляет 367 мм, диаметр дна — 337 мм, высота бортика — 21 мм. Такая конструкция позволяет удобно размещать тестовую заготовку, распределять начинку и сохранять круглую форму пиццы во время выпекания. Форма выдерживает температуру до 360°C и подходит для интенсивного использования в профессиональных пиццериях.

• Производитель: Hendi
• Артикул: 617403
• Тип: форма для пиццы, стальной противень
• Назначение: выпекание пиццы
• Материал: голубая углеродистая сталь
• Поверхность: защитный оксидный слой
• Антипригарное покрытие: отсутствует
• Форма: круглая
• Наружный диаметр: 367 мм (36,7 см)
• Диаметр дна: 337 мм (33,7 см)
• Высота: 21 мм (2,1 см)
• Толщина стали: 0,75 мм
• Вес: 695 г
• Термостойкость: до 360°C
• Цвет: тёмный металлический
• Количество: 1 шт.
• Посудомоечная машина: не подходит
• Микроволновая печь: не подходит

После использования форму необходимо очистить от остатков продуктов, промыть вручную и тщательно высушить. Для защиты углеродистой стали от коррозии рекомендуется регулярно смазывать поверхность тонким слоем пищевого растительного масла. Не оставляйте изделие влажным и не используйте посудомоечную машину.

Стальная форма Hendi 617403 станет практичным дополнением к оборудованию пиццерии и поможет организовать удобный процесс приготовления пиццы с равномерно пропечённой основой.

Поможем с выбором товара и ответим на ваши вопросы.