


| Тип формы | Прямоугольная |
|---|---|
| Состояние | Новое |
| Производитель | ЕВРОБЕЙК ТЕХНОЛОДЖИ |
| Назначение формы | Для печенья, Для кекса, Для кексов/маффинов, Для хлеба, Для пирога, Для бисквита, Для лазаньи |
| Материал | Алюминий |
| Конструкция формы | Цельная |
| Длина | 281 мм |
| Ширина | 116 мм |
| Высота стенок | 90 мм |
| Толщина материала | 3 мм |
| Антипригарное покрытие формы | Нет |
| Тип духовки | Газовая или электрическая |
| Страна производитель | Украина |
| Количество ячеек | 1 шт |
| Цвет | Золотистый |
| Максимальная температура | 280 град. |
|---|---|
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
| Количество в наборе | 1 шт |
Хотите выпекать настоящий ремесленный хлеб с идеальной структурой мякиша и хрустящей золотистой корочкой? Форма для хлеба «Криворожская» — это профессиональный стандарт инвентаря, проверенный десятилетиями на хлебозаводах и в частных пекарнях. Благодаря массивной литой конструкции и усиленным стенкам, эта форма обеспечивает безупречный результат выпечки, которого невозможно достичь в обычных тонкостенных противнях.
Почему пекари выбирают «Криворожскую» форму?Усиленная конструкция (толщина 3 мм): В отличие от стандартных моделей, «Криворожская» форма имеет увеличенную толщину стенок. Это гарантирует максимальную прочность, устойчивость к деформациям при температурах свыше 250°C и долговечность при интенсивном использовании.
Эффект профессиональной печи: Толстый литой алюминий работает как тепловой аккумулятор. Он постепенно и равномерно отдает жар тесту, что позволяет буханке полностью пропечься внутри, исключая появление «закала» (сырых зон).
Высококачественный пищевой сплав: Материал обладает отличной теплопроводностью и абсолютной стойкостью к коррозии. Форма не прогорает и сохраняет свою идеальную геометрию на протяжении десятилетий.
Универсальность и практичность: Форма идеально подходит для тяжелого ржаного хлеба на закваске, классического пшеничного «кирпичика», тостового хлеба, а также для запекания мясных хлебов, кексов и паштетов.
Удобство в эксплуатации: Гладкая внутренняя поверхность и выверенная геометрия позволяют легко вынимать готовое изделие, сохраняя его презентабельный вид.
Назначение: Для выпечки хлеба и кондитерских изделий.
Размер: 281х116х90 мм.
Материал: Пищевой литой алюминий (усиленный).
Толщина стенок: 3 мм.
Для создания естественного антипригарного слоя рекомендуем один раз провести «закалку»:
Тщательно вымойте и просушите новую форму.
Смажьте внутреннюю поверхность тонким слоем растительного масла.
Прокалите в духовке при температуре 200°C в течение 15 минут. После этой процедуры хлеб будет выходить из формы без малейших усилий!