


Форма для сыра " Итальянская корзинка" применяется при производстве всех видов рассольных сыров, имеетотличную дренажную систему оттока сыворотки по всему объёму формирования сырной головки.
Материал ― пищевой ПЭНД.
Диаметр горла формы ― 155 мм ;
диаметр дна формы ― 135 мм ;
высота формы ― 85 мм.
Форма рассчитана на формирование головки сыра весом в 800-1500 гр.