Форма для выпечки Пасхального кролика

Форма в виде Пасхальный кролик будет хорошо смотреться на крупном столе, 
Характеристики:

толщина металла: 4 мм;

вес: 2485 г;
общая длина с ручками: 32,5 см;
длина без ручек: 25 см;
высота: 18,5 см;
глибина: 12 см.

КАК ПРИГОТОВАТЬ КЕКС

1. Форму тщательно смазать маслом, особенно обратите внимание на все углубления.
2. Масло растопить.
3. Соду погасить в кефире.
4. Яйца взбить с небольшим количеством сахара
5. Сахар, яйца и кефир хорошо смешать.
6. В смесь постепенно всыпать просеянную муку, постоянно помешивая.
7. В тесто добавить ванилин, растопленное масло и промытые изюм.
8. Половина порции теста влить в ту часть формы, где расположена мордочка.
9. Форму закрыть второй частью, поставить в нагретую печь.
10. Выпекать при температуре 160-180 градусов около 30 минут, затем перевернуть и держать в духовке еще минут 10.
11. Форму с кексом вынуть из духовки, немного остудить, открыть и достать готовый кекс Собачка.
12. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КЕКССА

• 700-800 г борошна
• 600 г (кефира, мацоны, йогурта)
• 300 г сахара
• 150 г масла или маргарина
• 3 яйца
• 100 г родзинок
• 1 ч.л. соды
• пакетик ванили

Вторую порцию выпекайте аналогично.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДРЕЖДЖОВОГО ТИСТА

Опара:

• мука 50 гр.
• дрожжи – 75 гр.
• молоко – 50 гр.
• сахара – 15 гр.

Смешать все и поставьте в теплое место на 30 минут

Тесто:

• борошно 275 гр.
• масло - 100 гр.
• молоко – 50 мл.
• цукор – 50 гр.
• яйца – 1 шт.
• ваниль
• соль – 0.25 ч.л.
• корица – 0.25 ч.л.
• родзинки - 100 гр.

Замесить тесто, дать подойти. Выпекать на 180 градусах, 30 минут (по 15 минут с каждой стороны)