Розмір, як крупний фарш. Дозволяє просто залити окропом та отримати миттєво м'який продукт. Як на мене, такий розмір ідеальний - крихт та "пилу" немає) Текстура та жорстість середня - не супер м'яка, є, що поживати, я таке люблю. Трішки м'якше, ніж соєві продукти попереднього виробника. Смак теж не такий насичений, але присутній, не безвкусні. Я би сказав, ніжні)
ПреимуществаВенське. Довго зберігається. Швидко готується. Ідеальний розмір. Ціна приємна
Соус просто справжня смакота! Я спробувала перший раз і закохалася в нього) додавала до локшини із овочами та м'ясом, це неймовірно смачно. Я в захваті, обожнюю соуси і пасти із соєвих бобів. Соус YES має густу консистенцію із половинкам бобів, не однорідний. Можна просто виловлювати їх у тарілці))
Добра структура та приємний смак. Можна заливати холодною водою на довгий час, можна залити окропом. Навіть у сухому вигляді куштувала, добрий вміст солі.
Не знаю какое должно быть эталонное сырьё, брал подобный в другом магазине. Использую для стабилизации фарша, насыщения блюд белком и выравнивания структуры продукта. С этим спокойно справляется. Еще нужно испытать в белковой шарлотке, но вроде и так норм продукт, буду брать и далее.
Пить его как коктейль - так себе удовольствие. Проще сделать домашнюю колбасу насытив белком и съесть бутерброд, выпить чай с белковой шарлоткой. А топтать порошок в коктейле совсем для ленивых. Попросите ИИ переделать любимый вами рецепт на высокобелковый и будет вам счастье.