Форма для выпечки тарт перфорированная Квадрат

Перфорированная форма – это универсальный инструмент кондитера для выпечки тартов.

Форма изготовлена из высококачественного термостойкого пластика. Благодаря плотному материалу бандаж не деформируется и отлично держит форму. Для приготовления тарта форма устанавливается на пекарскую бумагу или силиконовый коврик. Внутрь на дно и по диаметру бортиков выкладывается тесто, излишки которого срезаются ножом прямо по кромке кондитерской формы. Это позволяет получить основу для тарта с идеальной ровными бортиками. 

Перфорированные формы для выпечки отличаются тем, что в них на поверхности есть большое количество мелких отверстий. Благодаря такой форме во время приготовления обеспечивается постоянная циркуляция воздуха. Из продуктов равномерно испаряется лишняя влага, за счет чего изделие выпекается равномерно и быстрее, не пригорает. Форма подходит для использования при температуре до + 180 С.

Особая технология запайки соединительного шва позволяет получить совершенно ровную внутреннюю поверхность кольца, что очень важно для получения идеальных боковых стенок десерта.

Изготовлена из безвредного пищевого пластика с антипригарным покрытием. Материал не впитывает не окислительные запахи, не деформируется при резких перепадах температуры.

 

 

Форма для выпечки тарт перфорированная Квадрат

Размер: 6,8 х 6,8 см;  глибина: 1,7 см.

Материал: термостойкий пластик

Виробник:Китай

Формы подходят для использования в духовке, выдерживают температуру до +180

Подходит для мытья в посудомоечной машине

]]>