Печь для пиццы Resto Quality One 44, двухкамерная, 8 пиц Ø33 см, 10 кВт (Start44)

Профессиональная двухкамерная электрическая печь Resto Quality One 44 предназначена для пиццерий и ресторанов с высокой нагрузкой. Модель позволяет одновременно выпекать 8 пиц диаметром 33 см, обеспечивая стабильную температуру и высокую производительность.

• Вместимость 8 пиц Ø33 см (по 4 в каждой из двух камер)
• Мощность 10 кВт, питание 400 В
• Температурный диапазон 50–400°C с независимой регулировкой
• Вентилируемые шамотные плиты толщиной 15 мм
• Корпус из нержавеющей стали и минеральная изоляция
• Вес 101 кг, внешние размеры 930 × 810 × 710 мм

Печь имеет две независимые камеры, каждая из которых вмещает 4 пицы диаметром 33 см. Общая вместимость составляет 8 пиц за один цикл, что позволяет обслуживать большое количество заказов без задержек. Такая конструкция идеально подходит для заведений с большим потоком клиентов, где важна скорость подачи.

Диапазон рабочих температур от 50 до 400°C позволяет готовить как классическую итальянскую пиццу, так и блюда на более толстом тесте. Независимая регулировка верхних и нижних нагревателей в каждой камере дает возможность точно настроить режим выпекания под конкретный тип продукта. Механическое управление и встроенный индикатор температуры упрощают контроль процесса.

Дно каждой камеры оборудовано вентилируемой шамотной плитой толщиной 15 мм. Этот материал эффективно накапливает тепло, обеспечивая равномерное пропекание и хрустящую корочку пиццы. Освещение камеры позволяет контролировать состояние блюда, не открывая дверцы, что сохраняет тепло внутри.

Корпус изготовлен из сочетания нержавеющей стали и стали с покрытием, что гарантирует долговечность и легкость в уходе. Теплоизоляция из минеральной ваты минимизирует потери тепла и повышает энергоэффективность устройства. Общая мощность составляет 10 кВт при питании от сети 400 В.

#
Печь поставляется без кабеля питания и вилки, что позволяет подключить ее в соответствии с электрической сетью заведения. Существует возможность докупить специальную подставку SB 4/44 с колесами для мобильности или вытяжку KB 4/44 для отвода дыма. Внутренние размеры камеры 660 × 660 × 140 мм позволяют использовать листы размером 60 × 40 см (до 2 шт.).

Эта печь является оптимальным решением для профессиональных пиццерий, которые нуждаются в надежном оборудовании с высокой пропускной способностью и гибкими настройками выпекания.