Печь для пиццы Bartscher NT 622VS, 2 камеры, 10 кВт, 400 В

Печи для пиццы Bartscher NT 622VS — это профессиональное тепловое оборудование для заведений HoReCa, обеспечивающее стабильное выпекание до 8 пицц диаметром 30 см одновременно. Модель имеет две камеры с аналоговым термостатическим управлением и внутренним освещением.

• Мощность 10 кВт для быстрого нагрева
• 2 камеры с отдельным управлением
• Вместимость до 8 пицц Ø 30 см одновременно
• Температурный режим от 85 °C до 450 °C
• Шамотное покрытие камер для равномерного тепла
• Аналоговое термостатическое управление

Подключенная мощность 10 кВт позволяет быстро нагревать рабочую зону до необходимой температуры. Две камеры обеспечивают общую вместимость 8 пицц диаметром 30 см (по 4 пиццы в каждой камере), что оптимизирует процесс приготовления в часы пик. Такая конфигурация подходит для пиццерий, кафе и ресторанов со средним потоком гостей.

Диапазон рабочих температур составляет от 85 °C до 450 °C, что покрывает потребности для разных видов теста и начинки. Аналоговое термостатическое управление с отдельной регулировкой верхнего и нижнего нагревателей позволяет точно настроить тепловой профиль для каждой камеры. Это важно для достижения идеальной корочки и равномерного пропекания.

Внутренняя часть камер полностью покрыта шамотом, что обеспечивает аккумулирование тепла и равномерное распределение температуры. Изоляция из минеральной ваты снижает тепловые потери и повышает энергоэффективность. Внешний корпус изготовлен из стали с лакокрасочным покрытием серебристого цвета, что облегчает уход и обеспечивает долговечность.

Внешние размеры составляют 930 мм в ширину, 835 мм в глубину и 730 мм в высоту. Внутреннее пространство каждой камеры имеет размеры 620×620×140 мм. Прибор работает от сети 400 В с частотой 50/60 Гц и требует подключения 3 NAC. Вес оборудования составляет 23 кг, что учитывается при планировании места установки.