Мальтодекстрин (DE 15-20) 1,0 кг
Код: 000001036Готово к отправке
10+ купили
105 ₴/кг
Заказ у продавца — от 250 ₴
Доставка
Подписка на доставку SmartБесплатно — в отделения Новой почты
Нова Пошта
Оплата и гарантии
Безопасная оплата картойБез переплат
Prom гарантирует безопасность
Вернем деньги при отказе от посылки
Оплата на счетIBAN UA393052990000026005004903361
Характеристики и описание
| Классификация | Пищевой |
|---|---|
| Неметалл + | органическая группа |
Патока.
Чем этот белый порошок может напомнить густую темную жидкость, какай является патока, мне не очень понятно.
Но речь не обо мне, а о кулинарах, которые с удовольствием применяют декстринмальтозу для улучшения вкуса хлеба и булок. Приправ и соусов.
Напитков, в том числе пива. Тортов и мороженного.
Таинственное число DE: (dextrose equivalent) — это мера содержания декстрозы в углеводном продукте. Она выражается числом, и чем оно выше, тем больше декстрозы в продукте. Для мальтодекстринов DE 15-20 это означает, что содержание декстрозы в нем составляет от 15% до 20%.
У ХимБазы можно приобрести мальтодекстрин в количествах, кратных 1 кг.
Вкусных Вам блюд.
