Печь для пиццы Prismafood Trays 44 Glass 2-камерная, 13.8 кВт

Двухкамерная печь для пиццы Prismafood Trays 44 Glass предназначена для профессионального использования в пиццериях, кондитерских и пекарнях. Модель сочетает большой внутренний объем камер с мощностью 13800 Вт, что позволяет одновременно выпекать большое количество продукции на стандартных противнях.

• Две независимые камеры для одновременной выпечки
• Мощность 13800 Вт для быстрого прогрева
• Температурный диапазон 50–450°C
• Внутренний размер камеры 820x840x175 мм
• Таймер для контроля времени
• Дверцы с остеклением для визуального контроля

Внутренние размеры каждой из двух камер составляют 820x840x175 мм, что обеспечивает гибкость в использовании. Такое пространство позволяет размещать не только пиццы, но и разнообразное тесто непосредственно на противни размером 600x400 мм. Это делает печь универсальным оборудованием для заведений с широким ассортиментом выпечки.

Температурный диапазон от 50°C до 450°C позволяет подобрать оптимальный режим для разных видов теста и начинок. Независимые термостаты для каждой камеры дают возможность одновременно готовить продукты, требующие разных условий выпекания. Наличие таймера помогает соблюдать технологические карты.

Дверцы с большим остеклением позволяют визуально контролировать процесс приготовления без открывания камеры, что сохраняет тепло внутри. Аналоговая панель управления и электромеханическая система обеспечивают надежность и простоту эксплуатации. Для каждой камеры предусмотрено независимое освещение, облегчающее контроль состояния продуктов.

Передняя панель изготовлена из нержавеющей стали, а корпус — из черной окрашенной стали, что гарантирует долговечность в условиях интенсивной нагрузки. Изоляция из минеральной ваты эффективно удерживает тепло внутри камер, снижая энергозатраты. Нагревательные элементы (нагреватели) расположены сверху и снизу каждой камеры для равномерного прогрева.

Эта печь является идеальным решением для профессиональных кухонь, где важны скорость, качество и возможность одновременного приготовления разных видов выпечки.

Печь работает от сети с напряжением 400 В, что является стандартом для профессионального кухонного оборудования. Мощность 13800 Вт обеспечивает быстрый выход на рабочую температуру и стабильную работу нагревательных элементов. Это позволяет подключать оборудование к промышленной электросети без дополнительных преобразователей.