Набор Green Light для приготовления чая матча #130

Набор для приготовления матчи Часен/Кусеноаши/Часака/Чаван Набор включает: Чаван (12.5x12.5x7.5cm) 500 мл. Это чаша, созданная специально для приготовления и питья чая Матча (подходит и для других чайных церемоний). Удобный размер и форма чаши, которая идеально ложится в ваши руки Часака (Тасака, Чашаку) - специальная ложечка из японской чайной церемонии, которую используют для насыпания чая Матча. Она позволяет красиво и аккуратно выложить Матча в чашу, а также помогает отмерять необходимое количество чая. Кусенаши подставка для венчика для матчи Чесен Бамбуковый венчик - известный в японской чайной культуре как chasen изготавливается в ручной из цельного среза бамбука, различается длинной и количеством звеньев «зубчков». Главная задача венчика - взбить чай матча в единую консистенцию Что такое матча? Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок. По-японски он называется мятой, а в нашей транскрипции матча. Этот чай традиционно используется в японской чайной церемонии. Особенности выращивания и приготовления позволяют этому напитку сохранять огромное количество полезных веществ. Собирают урожай всего один раз в год. И важной особенностью является то, что за две недели до сбора урожая, листья накрывают, чтобы защитить их от попадания солнечных лучей. Таким образом, чай сохраняет свежесть, а листья насыщенный темно-зеленый цвет. При этом листья насыщаются аминокислотами, и чай приобретает сладкий вкус. Что такое часен? Венчик для матча Венчик Чесен – это специальный инструмент для равномерного размешивания и взбивания порошкового чая матча. По принципу действия чеснок можно сравнить с ручным миксером. Если вы хотите насладиться правильно приготовленным чаем матча, то ничто не заменит вам чеснок. Только с его помощью, вы сможете получить идеальный напиток со стойкой густой пеной. Венчик изготавливается исключительно вручную и имеет свою историю происхождения. Этот инструмент стал популярным в Японии в 12 веке, Форма частная сохранилась и по сей день. Традиционным типом венчика для чая матча считается Чайник с 46-80 волосками. Венчик для чая матча всегда изготавливаются вручную, это деликатный и длительный процесс. Для изготовления чеснока мастера могут использовать три вида цельного бамбукового стебля: сушеный, свежий и обжигающий. Бамбук хорош тем, что это нейтральный и экологичный материал, который не изменяет истинный вкус чая. Для заваривания чая Матча с помощью венчика желательно использовать керамическую чашу, в которую засыпается порошок Матча. В любом случае использование венчика приносит неповторимые ощущения от традиционного японского чаепития. Как правильно использовать и хранить венчик Чесен Перед каждым использованием необходимо замачивать венчик. Так венчик станет мягким и будет менее подвержен повреждениям. При взбивании порошкового чая матча будьте осторожны, не используйте чрезмерную силу при взбивании, чтобы не повредить волоски. Во время чайной церемонии всегда нужно ставить венчик волосками вверх. После использования необходимо осторожно промыть венчик теплой водой и хорошо просушить, чтобы избежать гниения. Лучше всего венчик хранить на специальных керамических подставках - Кусенаши. Так вы значительно продлите срок службы Время.