Сыроварня-Пастеризатор 100 литров + Газ

Автоматическая сырварня MolProm с комбинированным нагревом – электрическим и газовым – это профессиональное решение для стабильного производства сыра и молочной продукции даже при нестабильном электроснабжении.
Это одно из главных преимуществ данной конструкции. В штатном режиме оборудование может работать от электрического нагрева с автоматическим контролем температуры. Если возникают перебои с электроэнергией, отключение или недостаточная доступная электрическая мощность, газовый нагрев позволяет продлить технологический процесс без простой производства
Комбинированная система «Электрика + Газ» позволяет адаптировать работу сывороточные к реальным условиям вашего предприятия.
Не нужно полностью зависеть от электросети — газ становится резервным источником нагрева, когда электроэнергия недоступна или ее мощности недостаточно.
🛡️ АВТОМАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА БЕЗОПАСНОСТИ ГАЗОВОГО НАГРЕВА
Безопасность — один из ключевых элементов конструкции MolProm.
Газовая система оснащается комплексом автоматического контроля и защиты:
✔️ автоматические газовые клапаны безопасности;
✔️ контроль подачи газа;
✔️ датчики пламени;
✔️ датчики контроля и защиты;
✔️ система контроля за наличием опасных факторов;
✔️ датчики дыма / задымления в соответствии с комплектацией;
✔️ автоматическое прекращение подачи газа при срабатывании системы защиты.
В случае возникновения опасной ситуации система безопасности должна автоматически прекратить подачу газа.
Сыроварня MolProm может использоваться для:
производства твердых сыров;
производства полутвердых сыров;
производства мягких сыров;
пастеризации молока;
производства кисломолочного сыра;
йогурта;
кефира;
ляжанки;
других молочных продуктов в соответствии с технологией.