Форма для жульена чугунная эмалированная 4.5 л с крышкой для запекания блюд в духовке газовая индукционная керамическая Красная

Чугунная форма с крышкой и эмалированным покрытием предназначена для запекания мясных, овощных и многослойных блюд в духовом шкафу. Массивные стенки обеспечивают равномерное пропекание на всю глубину, а эмалевое покрытие предотвращает контакт ингредиентов с металлом. Плотно прилегающая крышка удерживает влагу внутри, защищая блюдо от пересыхания в процессе длительной термической обработки.

Преимущества

• Равномерное пропекание по всему объёму: стенки толщиной 5 мм поддерживают одинаковую температуру от нижнего слоя до верхнего, что критично для запеканок и фаршированной птицы
• Удержание влаги при запекании: специальные шипы на внутренней стороне крышки конденсируют пар и возвращают его обратно, сохраняя сочность даже при продолжительном нагреве
• Эмаль внутри и снаружи: не вступает в реакцию с кислыми компонентами, не впитывает жир и ароматы, легко отмывается после приготовления
• Подача горячего блюда без перекладывания: чугун долго сохраняет температуру, а эстетичный внешний вид позволяет ставить форму прямо на стол
• Универсальность применения: помимо духовки, форму можно использовать на газовых, электрических, индукционных и стеклокерамических плитах для предварительного обжаривания
• Устойчивость к высоким температурам: чугун выдерживает интенсивный нагрев без потери формы, сохраняет характеристики при регулярной эксплуатации в духовке

Где использовать

Оптимальна для запекания целой курицы с овощами, картофельных и мясных запеканок, лазаньи и других блюд, требующих равномерной термической обработки. Вместимость 4,5 литра подходит для приготовления обеда на небольшую семью или для порционной подачи гостям. Форму можно применять на плите для предварительного обжаривания ингредиентов и в духовом шкафу для долгого запекания при высоких температурах.

Характеристики

• Материал: чугун с внутренним и внешним эмалевым покрытием
• Объём: 4,5 литра
• Диаметр: 26 см, высота без крышки: 12 см, с крышкой: 17 см
• Толщина стенок: 5 мм
• Вес: 6,7 кг
• Типы плит: газовая, электрическая, индукционная, стеклокерамическая
• Применение в духовке: да
• Цвет покрытия: красный
• Уход: тёплая вода с мягким средством, без абразивных губок и металлических щёток, хранение в сухих условиях