Основа для супа рамен JS Ramen Miso 1 кг (6627)

Мисо рамен JS (Miso Ramen) - это один из видов рамена в японской кулинарии, использующий мисо как ключевой ингредиент для бульона. Мисо рамен считается довольно новым вариантом рамена по сравнению с другими видами, такими как шою или тонкотсу. Он происходит с северного острова Хоккайдо, где холодный климат способствовал созданию более густого и насыщенного бульона.

Мисо является традиционной японской пастой, изготовленной из ферментированных соевых бобов. Благодаря этому, бульон получает характерный густой, сладковатый и соленый вкус и светлый цвет. Для мисо рамена часто используют более толстую лапшу, которая хорошо сочетается с густым бульоном. Обычно к мисо рамену добавляют различные ингредиенты, такие как свинина, кукуруза, масло, бамбуковые ростки, водоросли нори, зеленые луковицы и другие овощи.

Miso ramen - это насыщенное, сытное блюдо, которое особенно популярно в холодный период года. Украинцы его любят именно благодаря густому, согревающему и ароматному бульону.