Басмати — длиннозернистый ароматный рис с тонким вкусом и рассыпчатой текстурой. Идеален для плова, гарниров и восточных блюд.
Преимущества:
- Длинное тонкое зерно
- Легкий аромат
- Не слипается после варки
Рецепт: Пряный басмати с овощами по-индийски. Отварите 150 г риса (12–15 мин). На сковороде обжарьте морковь, зеленый горошек и сладкий перец. Добавьте щепотку куркумы и тмина. Смешайте с рисом и подайте с йогуртовым соусом.