[html]Мука из клейкого риса – популярный ингредиент в азиатской кухне, особенно для изготовления десертов и блюд с нежной текстурой. Этот вид муки производится из короткозернистого клейкого риса, который имеет высокое содержание крахмала, что делает его чрезвычайно липким при приготовлении.
Особенности и применение:
- Текстура. Обеспечивает эластичность и липкость, поэтому подходит для блюд, где важна упругость, как например для мочи (японские рисовые пирожные).
- Без глютена. Подходит для людей с непереносимостью глютена.
- Выпечка. Используется для приготовления десертов, печенья, а также как загуститель соусов и супов.
- Содержимое. 100% рисовая мука
Срок годности: 24 месяца.
Хранение: хранить в сухом и прохладном месте.
Страна происхождения: Тайланд.[/html]