Форма для сыра Пекорино Корзинка большая до 12 кг Форма для сыра из пищевого пластика

Форма для сыра Пекорино — большая корзинка из пищевого пластика, предназначенная для производства творожных, мягких и полутвёрдых сыров по технологии самопрессования. Не имеет крышки для подпрессовки зерна. Подходит для приготовления крупных головок сыра весом до 12 кг.

Преимущества:

• Изготовлена из пищевого пластика, устойчивого к воздействию кисломолочных бактерий
• Подходит для самопрессования — без необходимости дополнительного оборудования
• Вместимость до 12 кг готового продукта
• Удобные размеры для работы с большими объёмами молока

Характеристики:

• Тип: форма для сыра
• Назначение: творожные, мягкие, полутвёрдые сыры
• Выход продукта: до 12 кг
• Размеры:
  • Верх — 28.3 см
  • Низ — 26.5 см
  • Высота — 24 см
• Материал: пищевой пластик
• Объём молока: от 30 л (в зависимости от качества молока и технологии)
• Страна производства: Италия