Паста перцева Гочуджан (Gochujang) 1 кг
Код: od01757Готово к отправке
560 ₴
Заказ у продавца — от 700 ₴
Доставка
Нова Пошта
Оплата и гарантии
Безопасная оплата картойБез переплат
Prom гарантирует безопасность
Вернем деньги при отказе от посылки
Характеристики и описание
Основные
| Производитель | Sempio |
|---|---|
| Страна производитель | Южная Корея |
| Тип | Соус чили |
| Упаковка | Пластиковая банка |
| Вес | 1000 г |
| Цена за 1 кг | 560 |
Цвет
| Цвет | Красный |
|---|
Паста Кочудян (Gochujang) 1 кг — это легендарная ферментированная перцовая паста, которая является основой вкуса корейской кухни. Она изготавливается из клейкого риса, ферментированных соевых бобов и большого количества красного перца чили.
Вкусовой профиль:- Вкус: Глубокий, сложный. Сначала вы чувствуете сладость риса, затем мощную остроту перца, а в конце — насыщенный пикантный вкус умами (благодаря ферментации).
- Текстура: Густая, вязкая, темно-красного цвета.
- Маринады: Идеальная база для маринования свинины (Пулькоги) и курицы. Мясо становится мягким и приобретает красивую глазированную корочку.
- Соусы: Основа для соуса к знаменитым "Корейским крылышкам" (Yangnyeom Chicken) и токпокки (рисовым клецкам).
- Бибимбап: Тот самый соус, который кладут сверху на рис с овощами и яйцом.
- Супы: Добавляется в корейские рагу (Jjigae) для густоты и остроты.
Экономичная упаковка 1 кг подходит для ресторанов азиатской кухни и активного домашнего использования.
