Ароматизатор "Ваниль" - создан на основе кристаллов от всемирно известной норвежской компании Borregaard. Это не просто ароматизатор, это ключ к усовершенствованию вкуса и аромата ваших кулинарных и кондитерских шедевров.
Ключевые преимущества ароматизатора "Ваниль:
-
Настоящий, насыщенный, слегка сладковатый аромат ванили Бурбон, с верхними карамельными нотами.
-
Широкий спектр применения – идеально подходит для:
-
кондитерских изделий: от пирожных и печенья до шоколада и конфет
-
молочных продуктов: йогуртов, творожков, мороженого, десертов
-
напитков: кофе, чая, алкогольных и безалкогольных коктейлей
-
производства выпечки и других пищевых продуктов, где требуется яркий ванильный акцент
- Экономичность – небольшого количества ванилина достаточно для изготовления большой партии продукции, что делает его экономически выгодным в использовании
- Удобство дозировки – легко добавлять к тесту, кремам, жидкостям и другим ингредиентам, хорошо растворяется и равномерно распределяется в массе.
- Доступная цена – отличный выбор для тех, кто ценит качество без лишних затрат.
- Надежный производитель – известный производитель пищевых ингредиентов, которому можно доверять
- Термостабильность - хорошо выдерживает обычные температуры выпекания (160-240 ° C) в течение стандартного времени
Рекомендации по использованию:
Дозировка ароматизатора "Ваниль" зависит от типа продукта и желаемой интенсивности ванильного аромата. Рекомендуется соблюдать рецептуру или начинать с небольшого количества и корректировать по вкусу.
|
Продукция
|
Рекомендованные нормы дозировки Ваниль кг / тонну сырья
|
|
Тёмний, молочный шоколад
|
от 1 до 1,5 кг
|
|
Здобные изделия
|
от 0,8 до 2,5 кг
|
|
Молоко, сырковые массы
|
от 0,7 до 1,5 кг
|
|
Мороженное
|
от 0,7 до 1,5 кг
|
Наш технолог всегда готов предоставить профессиональную поддержку и подобрать оптимальный вариант ванилина для вашего производства. Благодаря многолетнему опыту и глубокому знанию технологических процессов, мы с легкостью учитываем все особенности вашей продукции, от составляющих рецептуры до условий производства.
Наш сайт https://www.vanillin.com.ua/
Обращайтесь за консультацией и заказывайте (050)199-23-03 ООО "Ванилин"