Улучшитель для теста Смакофикс Бургер для пшеничных сортов хлеба регулирование влажности теста выпечка

Смакофикс Бургер - это ваш верный помощник в приготовлении вкусных и ароматных булочек для бургеров. Он обладает следующими преимуществами:

• Улучшает вкусовые качества: булочки получается более насыщенными и ароматными.
• Повышает водопоглощающую способность теста: Тесто лучше впитывает воду, что делает его более пластичным и удобным для работы.
• Улучшает формостойкость: Тесто не деформируется при выпечке, и хлеб сохраняет свою форму.
• Обеспечивает равномерную пористость: Мякиш получается мелкопористым и воздушным.
• Снижает хрупкость мякиша:  становится более мягким и эластичным.
• Увеличивает срок годности: Булочки остаются свежими дольше.
• Улучшает цвет и аромат: булочки приобретают красивый золотистый цвет и аппетитный аромат.

Дозировка:

0,15-0,3% от массы муки.

Способ применения:

1. Добавьте улучшитель непосредственно в муку.
2. Тщательно перемешайте.
3. Замесите тесто.
4. Приготовьте булочки для бургера по вашему любимому рецепту.

Фасовка:

Бумажные мешки весом 25 кг.