Форма для сыра Вулкано до 2 кг Форма для сыроварения Профессиональные формы для сыра

Форма для сыра Вулкано – профессиональная форма для приготовления творожных, мягких и полутвёрдых сыров по технологии самопрессования. Она рассчитана на получение сырной головки весом до 2 кг. Конструкция с поршнем облегчает процесс прессования и формования сыра, обеспечивая ровную и аккуратную структуру.

Изготовлена из пищевого пластика, устойчивого к воздействию кисломолочных бактерий, что гарантирует долговечность и безопасность при контакте с продуктами. 

Характеристики:

• Выход готового продукта: до 2 кг
• Размеры формы: диаметр 17 см, высота 18 см
• Размеры поршня: 16 × 7,5 см
• Материал: пищевой пластик, устойчивый к воздействию кисломолочных бактерий
• Объём молока: от 30 литров (зависит от качества молока и технологии приготовления)
• Цвет: белый
• Производство: Испания