Декстроза, 1 кг

Декстроза (моногидратная глюкоза) – форма глюкозы в виде порошка, обладающая сладким вкусом и нейтральным ароматом. Декстрозу также называют кукурузный сахар, виноградный сахар, глюкоза кристаллизованная, пшеничный сахар, рисовый или сахарный сироп.

Само вещество бесцветно и выглядит, как белый порошок. Она хорошо растворяется в воде и уксусе, и частично в метаноловом и этаноловом спирте.

Сфера применения декстрозы:

• производство диетического, детского, спортивного или другого нестандартного питания.
• производство нестандартного питания (спортивного, диетического и лечебного) и разных биологических добавок.
• декстрозу используют в производстве колбасных изделий. Декстроза улучшает процесс ферментации сыряных и сырокопченых колбас, способствует увеличению плотности колбасных изделий.
• изготовление кондитерских изделий. Батончики и конфеты, в которые была добавлена глюкоза, обладают более насыщенным вкусом и цветом начинки, кроме того, они дольше сохраняют мягкость.
• многие безалкогольные напитки содержат глюкозу, которая в известной степени модифицирует вкус к привычному нам.
• глюкоза есть даже в консервах – правда, в них она не придает вкусу, а просто сохраняет натуральный цвет, который выглядит гораздо приятнее.
• в хлебобулочных изделиях также имеется глюкоза, которая добавляется на этапе сбраживания сахара. Вкус и аромат хлеба, а также определенный цвет корочки – все это заслуга глюкозы.
• в молочной продукции декстроза тоже включается, правда, только в ее сладких видах, например, в йогуртах.
• сахар в мороженом тоже часто заменяют дектрозой (это помогает экономить до 30% сахара на производстве).

Декстроза от Alma-Veko, Food – это высококачественный натуральный сахар, который станет идеальной альтернативой обычному сахару в любом рецепте. Она изготовлена из отобранных фруктов и является чистым источником энергии для организма.

Достоинства:

• идеальная альтернатива обычному сахару.
• обеспечивает чистое сбраживание и непревзойденный вкус напитка.
• высококачественный продукт от Alma-Veko, Food.

Глюкоза является простым сахаром, необходимым для организма в качестве основного источника энергии. Она снабжает организм чистой энергией, расщепляясь на глюкозу и другие простые сахара. Этот продукт может использоваться в качестве натурального подсластителя.

Ключевые аспекты продукта:

• высокое качество и чистота продукта.
• обеспечивает энергию и чистоту вкуса.
• идеально подходит для виноделия и пивоварения.

Декстроза от Alma-Veko, Food может использоваться для замены сахара в любом рецепте. Ее слабый, сладкий вкус идеально подходит для создания напитков и производства энергетических смесей.