Пищевой глицерин Е422 Украса 40 г, кунарный глицерин для кондитерских изделий

Пищевой глицерин Украшение 40 г

Глицерин - сладкая на вкус вяжущая жидкость без запаха, хорошо растворима в воде.

Применение:

Пищевой глицерин от украинской торговой марки «Украса» широко применяется в кондитерской промышленности.

Глицерин используется в кондитерских изделиях (например, батончик Баунти), конфетах, сладких безалкогольных напитках, при производстве ликеров.

Применяется как пищевая добавка в кондитерской, хлебобулочной производстве для:

• - улучшения качества конечного продукта;
• - замедления черствения выпечки;
• - предотвращения “поседения” шоколада;
• - повышения густоты кремов в тортах и пирожных;
• - сохранения мягкой структуры в конфетах и предоставление им особой сладости

Глицерин нужен для содержания влаги, а также его используют для придания эластичности текстуры для гибкого айсинга и для мастики. Также им разводят сухие пищевые красители для придания лучшей консистенции.

Изготовлен глицерин из качественных и натуральных продуктов. Для человеческого здоровья он безопасен, так как не содержит токсических примесей и вредных веществ.

Способ применения: пропорции уточняйте в выбранном Вами рецепте.

Упаковка: 40 г

Производитель: Украина