Сорбит (сорбитол), Е420, 20-60 mesh

Сорбит, (сорбитол) - органическое соединение, шестиатомный спирт. Имеет сладкий вкус. Используется в производстве аскорбиновой кислоты, в косметике и др. Бесцветные кристаллы со сладким вкусом. Має молярну масу 182,17 г/моль, плавиться за 112 °C (безводна D-форма). Сорбит хорошо растворим в воде, плохо растворим в холодном спирте. Зарегистрированный как пищевая добавка в виде E420. Сорбит часто применяется как заменитель сахара, его можно встретить в диетических продуктах и диетических напитках (например, жевательной резинке без сахара). В современной косметике сорбит используется как гигроскопическое вещество и загуститель. Сорбит входит в состав некоторых зубных паст в виде вещества, удерживающего воду (для предотвращения высыхания продукта).