Ванильный сахар, 1 кг

Ванильный сахар - это пищевая добавка, которая используется во многих кухнях мира. Для его получения смешивают сахарную пудру с ванильным экстрактом, стручками ванили или ванилином. Ваниль, которую используют для приготовления ванильного сахара импортируют в основном из Китая, Мадагаскара и Индонезии. В составе ванильного сахара присутствуют углеводы, кальций, натрий, калий, магний. Ванильный сахар - это любимая вкусовая добавка очень многих хозяек. Он отлично подходит для любой выпечки, поскольку при воздействии температур не теряет своих качеств. Но с ним нужно быть аккуратно, и следить за тем, сколько нужно добавлять ванильного сахара в еду. Если переборщить с дозировкой, блюдо будет горчить. Маленького пакетика ванильного сахара будет вполне достаточно для приготовления пирога или торта. Данная пищевая добавка широко используется для приготовления печенья, пряников, тортов, бисквитов, пирогов, булочек, шоколада и конфет, для мороженого, для сладких кремов. Его добавляют в суфле, варенье, мороженое, в блюда из творога, в сиропы и напитки.