
| Страна производитель | Китай |
|---|---|
| Форма выпуска | Рассыпной |
| Состав | 100% натуральная декстроза произведенная с кукурузы |
Декстрозу получают путем ферментативного гидролиза кукурузного крахмала (без генетических манипуляций, без ГМО).
Наиболее часто декстроза используется в качестве подсластителя , по степени сладости эквивалентна 75% сахарозы.
Декстроза представляет собой белый кристаллический рафинированный порошок с нейтральным запахом и характерным сладким вкусом.
Наиболее часто декстроза используется, как более здоровый заменитель сахара.
Сферы применения:
· В качестве добавки в соки и газированные напитки
· Как добавка в кондитерскую глазурь, или помадку для придания эластичности.
· Используется для предотвращения кристаллизации в мороженом и сорбетах.
· Используется для приготовления энергетических напитков,
· Применяется в качестве заменителя сахара в выпечке, а также облегчения подрумянивания
· Порошки для растворимых напитков
· При приготовлении соусов и мясные полуфабрикатов
· Как добавка в энергетические батончики и хлебобулочные изделия
· Имеет высокий гликемический индекс.