Набор для матчи Венчик (Часен) + Ложка (Часаку) Бамбук(BRT)

Венчик для матчи (Часен) 72 ворсинок. Бамбук Венчики Чаcен вырезаются из цельного куска бамбука. Для изготовления используется сушеный бамбук. Головки венчиков - средние. Размер Венчика без упаковки - 8х4,5х2 см. 72 ворсинок Ложка за раз набирает 1-2 грамма порошка Длина ложки — 18 см Бамбуковый венчик – известный в японской чайной культуре как chasen изготавливается в ручную из цельного среза бамбука, различается длинной и количеством звеньев «зубчкиков». Главная задача венчика – взбить чай матча в единую консистенцию. Порошок матча имеет свойство слипаться при контакте с водой, венчик разбивает порошок в однородную структуру без комочков, чтобы вы могли насладиться каждым глотком без неприятных комочков. В современном мире есть альтернативные решения для взбивания чая, но только благодаря бамбуковому венчику чай будет приготовлен идеально. Не придает чаю посторонних привкусов и запахов. Что такое матча? Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок. По-японски он называется маття, а в нашей транскрипции матча. Этот чай традиционно используется в японской чайной церемонии. Особенности выращивания и приготовления позволяют этому напитку сохранять огромное количество полезных веществ. Собирают урожай всего один раз в году. И важной особенностью является то, что за две недели до сбора урожая, листья накрывают, чтобы защитить их от попадания солнечных лучей. Таким образом, чай сохраняет свежесть, а листья насыщенный темно-зеленый цвет. При этом листья насыщаются аминокислотами, и чай обретает сладкий вкус.