


| Производитель | Danisco |
|---|---|
| Страна производитель | Франция |
| Тип закваски | Для мягкого сыра |
Белая плесень Dalton Penicillium Candidum 100 литров, ФЛАКОН
Закваска рассчитана на 100 литров, если хотите делить в домашних условиях, то нужна мерная ложечка или еще лучше ювелирные весы на 0,01 грамм, то тогда без проблем можете измерить нужные дозы. Норма внесения на 10 л молока 0,1 г закваски. Вес 1 гр.
Состав: Penicillium Candidum
Срок хранения: до месяца может храниться при комнатной температуре, не теряя своих свойств, 1 год при -18°С.