Рис жасмин, 1 кг

Рис Жасмин - это ароматный рис, который произрастает только в Таиланде. Рис имеет белый цвет, продолговатую форму и замечательный аромат жасмина, поэтому он и получил такое название.Рис Жасмин не выращивают нигде, кроме Таиланда, так как он просто-напросто теряет все свои свойства.Польза данного продукта обусловлена тем, что в его составе много клетчатки, витаминов, полезных элементов. Калорийность риса - 340 калорий на 100 грамм. Белков - 7,5 грамм, жиров - 0,2 грамма, углеводов - 76 грамм. Польза и вред риса Жасмин Продукт, как и многие виды риса содержит клетчатку, что положительно сказывается на пищеварении.Рис способен вывести шлаки и токсины из организма.Тайский рис жасмин очень полезен при болезнях сердца и сосудов.Данный продукт рекомендуют при различных отравлениях.Положительное влияние оказывает рис на организм при онкологических болезнях.Регулярное употребление риса помогает при болезнях эндокринной системы.Рис Жасмин полезен людям, которые придерживаются правильно питания.  Вред, который может принести рис У данного сорта риса высокий гликемический индекс, поэтому его не рекомендуют людям, имеющим склонность к сахарному диабету.Так же не рекомендуют рис жасмин, если есть предрасположенность к запорам. Использование риса в кулинарии Рис жасмин очень похож с рисом басмати по внешнему виду, но отличие их в том, что басмати - рассыпчатый, а жасмин - склеивается. Но это никак не портит его вкусовые свойства и форма остается неизменной. В Таиланде это самый любимый рис, и повара его не готовят на воде - только на пару.Данный вид риса можно готовить не только к мясным, рыбным и овощным блюдам, но использовать для десертов. Как приготовить рис жасмин максимально вкусно? Как сварить рис Жасмин в кастрюле Рис нужно хорошенько промыть под струей проточной воды. Моем рис до такой степени, чтоб вода стала прозрачной. В кастрюлю налейте 2 стакана воды, посолите и высыпьте 1 стакан риса. Доведите все до кипения и сделайте огонь минимальным. Пусть еще варится минут 15. Как рис приготовится - оставьте его на 10 минут под крышкой, чтоб он настоялся. Как приготовить рис Жасмин в мультиварке Так же как и в первом варианте, хорошенько моем рис, высыпаем его в глубокую мисочку и заливаем теплой водой. Пусть настоится примерно 1 час. Затем промываем рис еще раз и выкладываем в мультиварку. Но не в чашу, а в отверстия для приготовления на пару. В чашу мы наливаем воду, закрываем пароварку и ставим минут на 40. Потом еще минут 10 настаиваем. За счет такого способа приготовления рис будет более рассыпчатым. Как приготовить рис Жасмин в духовке Моем рис, выкладываем его в гастроемкость и заливаем водой 1:2. На стакан риса - 2 стакана воды. Все это ставим в духовку на 40 минут при температуре 160 градусов. Когда Вы видите, что вода испарилась, значит рис приготовился.  Добавляем соль и специи по желанию и все.