




| Вес | 25 г |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Форма выпуска | Рассыпной |
Ацесульфам (калієва сіль 2,2-діоксиду 3,4-дигідро-6-метил-1,2,3-оксатиазин-4-вона) — підсолоджувач сульфамидного ряду, безбарвні кристали, легко розчинні у воді, приблизно 180-200 разів солодше сахарози (традиційного кулінарного цукру).
Подібно до сахарину, що також є сульфамидом, ацесульфам у високих концентраціях має гіркувато-металевий присмак, тому часто використовується в комбінації з аспартамом.
Використовується для підсолоджування газованих напоїв, при виготовленні випічки, желатинових десертів і жувальної гумки, також використовується в якості підсолоджувача деяких лікарських форм (сиропи).