Сорбат калия Е202, Китай, Калий сорбиновокислий

Сорбат калия (калиевая или калийная соль поликарбоновой сорбиновой кислоты), химическая формула С6Н7О2К – пищевая добавка Е202, класс консервантов. Порошок или гранулы белого цвета, без запаха, вкус нейтральный, допускается горчинка. Температура плавления 270 °С. Наиболее растворим из всех известных сорбатов. Растворимость его в воде при 20 С составляет 138 г/л (58,2%). Растворим в этаноле, пропиленгликоле, глицерине. Малорастворим в хлороформе, кукурузном масле. Частично растворим в ацетоне. Нерастворим в бензине.
Пищевая добавка Е202 активно ингибирует развитие плесени, предупреждает образование дрожжей и плесневых грибов, аэробных бактерий, ферментов, увеличивая при этом срок годности продуктов. Это эффективное антимикробное средство в средах с высокой кислотностью. Сорбат калия имеет широкое применение в производствах:
масла и масложировых продуктов (маргарина), масляных кремах;
твердых колбас и сарделек, мясных полуфабрикатов;
фруктовых заготовок для йогуртов и других молочных и творожных продуктов;
консервации овощей и фруктов;
выпечки ржаного хлеба, мучных кондитерских изделий (печенья длительного хранения);
сахарных кондитерских и шоколадных изделий (конфет, начинок для вафель, пралине, шоколада);
плодово-ягодном пюре, фруктовых начинках для выпечки, джемах, варенье, повидле;
безалкогольных напитков, плодово-ягодных соков и их концентратов;
слабоалкогольного и безалкогольного вина;
майонезов, томат-пюре, кетчупов, горчицы;
рыбных консервов;
замораживание продуктов питания;
заготовки сухофруктов;
косметические изделия и фармацевтические препараты.

Е202 не оказывает на организм человека канцерогенного или мутагенного воздействия, не оказывает патогенного действия. Максимально допустимая дозировка составляет 0,1%-0,2% от массы готовой продукции. Практическое применение разрешено практически во всех государствах мира.

• Швидка відправка Новою поштою, в день замовлення до 16:00
• Адресна доставка кур'єром "Нової пошти"

• Оплата готівкою при отриманні
• Передоплата на карту Приватбанку
• Безготівковий розрахунок(для юридичних осіб)