ТРИПОЛИФОСФАТ НАТРИЯ для плавленых СЫРОВ, CARFOSEL 996, Prayon, Бельгия

Фосфат CARFOSEL 996 – гранулированный триполифосфат натрия.

PRAYON - бельгийский производитель фосфатов для разных отраслей, занимающий лидирующие позиции по продажам в мире. Фосфаты PRAYON соответствуют высоким европейским стандартам качества. 

Данный фосфат является универсальным решением и может использоваться в производстве широкого спектра продуктов питания, в составе рассола или для эмульсии в фарше. 

Имеет большой спрос среди производителей плавленного сыра, производителей функциональных смесей для мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей отраслей. 

Соли-плавители помогают образовывать гомогенную смесь (белок/жир/влага), влияют на связывание кальция, регулируют уровень рН, формируют структуры плавленого сыра и сгущенки.

Фосфатные соли обладают хорошей сыпучестью, легко растворяются даже в холодной воде, не выпадают в осадок и позволяют очень быстро достигать заданного уровня рН. Соли могут используются в сухом виде и не требуют специальной подготовки. 

Состав: триполифосфат натрия Е 451.

Дозировка: от 0,1 до 0,4% 

Химические показатели:

• уровень pH: 9,5 - 10,1.

• содержание P205: 56.0 - 58.0.

• нерастворимый остаток менее 0,1%

Prodservis - предлагает пищевые ингредиенты европейского качества и всегда лучшую цену. Мы продаем нашим покупателям только оригинальные сертифицированные пищевые добавки известных торговых марок, которые проходят многоступенчатый контроль качества. 

Купить фосфат CARFOSEL 996 вы можете у нас по самой выгодной цене. Технологи компании имеют многолетний производственный опыт и обеспечивают консультативную поддержку и технологическое сопровождение клиентов.  

триполифосфат натрия, е451, STPP, трифосфат натрия, натрийтрифосфат, натрий трифосфат, натрий триполифосфат, натрий триполифосфат пищ,триполифосфат натрия быстрорастворимый, пентатрифосфат натрия, натрий триполифосфат пищевой