Повітряний рис (дутий) Ø3 мм (100 г), білий

Рисові зерна піддаються нагріванню під високим тиском, в результаті чого вони швидко розширюються, стаючи легкими та хрусткими.
Цей процес нагадує виготовлення попкорну, але із рису.

Смак і текстура:

Легка, хрустка текстура з нейтральним смаком.
Повітряний рис часто має м’який смак, тому його легко поєднувати з іншими інгредієнтами.

Використання в кулінарії:

Десерти: Повітряний рис додають до шоколадних батончиків, печива, тортів та інших солодощів.
Закуски: Може використовуватися як хрустка основа для батончиків з медом, горіхами та сухофруктами.
Салати: Використовується як хрусткий інгредієнт у салатах, надаючи їм цікавої текстури.
Гарніри: Може бути доданий до гарячих страв як гарнір або декор.

Переваги:

Легкий і поживний продукт.
Без глютену, що робить його придатним для людей з непереносимістю глютену.
Може використовуватися в дієтичному харчуванні, оскільки містить мало калорій.

Зберігання:
Повітряний рис слід зберігати в герметичному контейнері в сухому і прохолодному місці, щоб уникнути вбирання вологи та втрати хрусткості.

Рекомендований термін зберігання: 24 місяці

Умови зберігання: зберігати при температурі не вище ніж 25 °С та відносній вологості повітря не більше ніж 75%