Агар-агар 1200 50 г

Агар-агар - растительный заменитель желатина, изготовлен из морских водорослей. Желирующие свойства агар-агара намного лучше, чем желатина. Кроме того, он не имеет постороннего вкуса и запаха.

Коэффициент желируемости: 1200г/см кв.

Стойкость геля определяется количеством добавленого агара.

Срок хранения: 12 месяцев.

Как использовать агар:

1. Добавить агар в жидкость и перемешать.

2. Необходимо довести раствор до кипения.

3. Смесь должна кипеть около 5 минут.

4. Вылить смесь в форму или контейнер и оставить остывать при комнатной температуре.

5. Смесь начнёт превращаться в гель при температуре от 40⁰С до 45⁰С .

Рекомендуемые пропорции использования:

- очень мягкая текстура: 0,8 г / 500 мл 

- мягкая текстура: 1,5 г / 500 мл 

- умеренно плотная текстура: 2,5 г / 500 мл

- плотная текстура: 5 г / 500 мл 

- очень плотная текстура: 7 г / 500 мл 

Масса: 50 г

Страна производителя: Украина.