Дійсно найніжніший тофу що я куштувала.
Але за 5 днів пересилки укр почтою, почав процес бродіння. Так шо, майте на увазі.
Замовляла 1 кг, прийшло в 4 пакетиках, герметично запакованих, приблизно по 250 грам. На упаковці термін придатності 19 днів.
Добра структура та приємний смак. Можна заливати холодною водою на довгий час, можна залити окропом. Навіть у сухому вигляді куштувала, добрий вміст солі.
Не знаю какое должно быть эталонное сырьё, брал подобный в другом магазине. Использую для стабилизации фарша, насыщения блюд белком и выравнивания структуры продукта. С этим спокойно справляется. Еще нужно испытать в белковой шарлотке, но вроде и так норм продукт, буду брать и далее.
Пить его как коктейль - так себе удовольствие. Проще сделать домашнюю колбасу насытив белком и съесть бутерброд, выпить чай с белковой шарлоткой. А топтать порошок в коктейле совсем для ленивых. Попросите ИИ переделать любимый вами рецепт на высокобелковый и будет вам счастье.
Хоча купую у цього продавця вперше, дуже рекомендую купувати тофу тут. Мені важко підібрати саме цей продукт, а ось в цьому магазині я знайшла саме "правильний" тофу. Достатньо м'який, пористий, добре підходить для різноманітних рецептів на основі класичного тофу. Також продавець додає до основного замовлення подаруночок ( у мене було соєве м'ясо).