Рисовая мука

Сладкоежки, которые следят за фигурой и придерживаются правильного питания, нашли прекрасную альтернативу ржаной и пшеничной муке.  

            Рисовая мука занимает лидирующие позиции, покоряя диетическое питание. Выпечка с ней становится не только вкусной, но и весьма полезной.

Мука из риса способна очистить организм от шлаков, а также принимает активное участие в нормализации обмена веществ. Связано это с наличием в составе муки пищевых волокон, которые благодаря своему адсорбирующему эффекту, поглощают, а потом выводят токсические вещества. Также с участием жестких волокон происходит механическая чистка желудочно-кишечного тракта, что приводит к снижению веса. К похудению приводит и быстрое насыщение мукой из данного злака, ее долгое переваривание организмом. И, конечно, важную роль играет способность рисовой муки выводить лишнюю влагу.

Полезные вещества, содержащиеся в рисовой муке, благотворно влияют на работу сердца, желудочно-кишечного тракта, она способна восполнить силы после физической нагрузки или болезни, стабилизирует уровень глюкозы в крови.

В состав муки из древнейшего злака входят в большом количестве крахмал и белок, а клейковина полностью отсутствует. Кстати, именно эта особенность не позволяет использовать в выпечке только муку из риса, ее смешивают с мукой из пшеницы.

В кулинарии с такой мукой готовят выпечку, хлебцы, лапшу, сырники, запеканки и даже пельмени.

Хранить рисовую муку необходимо в герметичном пластиковом контейнере, который защитит ее от попадания плесени. Данный вид муки не терпит посторонние запахи и влагу, сразу же впитывая их.

В нашем магазине Вы можете приобрести рисовую муку высшего качества. С ней ваши блюда станут еще более вкусными и полезными.