Амарант зерна, Харьковский сорт 250

Семена амаранта - ценный продукт, прекрасный источник витаминов, пищевых волокон, микроэлементов и белка. По диетическим свойствам семена амаранта можно сравнить с гречкой и киноа. Что важно, в семенах амаранта нет глютена. По этой причине его включают в свой рацион те, кто имеет непереносимость глютена.

Как использовать амарант:

• приготовить из кашу и кушать как овсянку или гречку;
• выжать из семян масло и готовить на нем как на подсолнечном или оливковом;
• сделать из семян муку и печь хлеб, булочки, лепешки, печенье и прочее;
• прорастить семена и зеленые побеги добавлять в любимые салаты;
• можно делать из семян попкорн