Машина тестомесильная МТ-30 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки). Вторая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты. Применение двухскоростного двигателя позволяет увеличить производительность машины по сравнению с аналогичными машинами других производителей.
Машина выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.
Данная машина оснащена съемной дежой и подъемной головкой с месильным органом.
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более
дрожжевого: 25
крутого(при влажности не менее 46%): 12
Производительность, кг/ч, не менее: 110
Установленная мощность, кВт, (1 скорость/2 скорость), не более: 0,8/1,32
Номинальная потребляемая мощность, кВт, (1 скорость/2 скорость), не более: 1,3/1,8
Вместимость дежи, л.: 32
Род тока: трехфазная, переменный
Номинальное напряжение, В: 380
частота, Гц: 50
Габаритные размеры, мм, не более:
длина: 790
ширина: 430
высота: 800
высота с поднятым инструментом: 1170
Масса, кг, не более: 112