Разрыхлитель для теста и выпечки 18 г Kraf Pak (Польша)

Пищевой разрыхлитель для теста – это специальная добавка, которая по большей части используется в кондитерской промышленности или для домашней выпечки. Классический разрыхлитель состоит из соды, стабилизаторов, крахмала и регулятора кислотности, где основным элементом является пищевая сода.

Основная цель разрыхлителя – сделать тесто более пышным, насыщенным мелкими воздушными пузырьками. Особенно часто используют пищевой разрыхлитель в хлебобулочной сфере. В домашних условиях разрыхлитель используют для выпекания булочек, пирогов, пасок и прочего.

Польский разрыхлитель – это качественный продукт, созданный по европейским технологиям. В его составе имеется пшеничная мука, пищевая сода (гидрокарбонат натрия) и безвредный стабилизатор пирофосфат натрия. Также в составе польского разрыхлителя может содержаться сухое молоко, яйца и соя.