Синонимы Таннид, Дубильная кислота, Дубильная кислота из китайских галлов, Пищевой краситель Е181
Таннин применяется
- для дубления кожи и меха
- для приготовления чернил
- для протравливания текстильных волокон
- для придания различным напиткам терпкого и вяжущего вкуса
- как пищевой краситель Е181
- в медицине в качестве вяжущего и противовоспалительного средства
- как антидот (при отравлении солями свинца, ртути)