Bob's Red Mill, Органическая мука из золотистого льняного семени, 16 унций (453 г)

• Цельные и молотые
• Для вашего здоровья...Боб Мур
• Богаты лигнанами волокон и омега-3 жирами
• Полностью натуральная, кошерна
• Без клейковины
• Союзник для сердца

Наше качество можно увидеть!

Дорогие покупатели: имейте в виду, что мука из семян льна имеет сильный ореховый привкус и действительно хороша на вкус! Две столовые ложки в добавлении к горячей или холодной каше, блинам или вафлям или при выпекании хлеба, кексов и быстрых хлебцов принесут вам поразительную питательную ценность. Подумайте и о том, что согласно нескольким исследованиям льняная мука, возможно, является одним из сильнейших открытых натуральных регуляторов холестерина. Эти исследования привлекли мое внимание.

Каждая партия продуктов от Bob''s Red Mill, помеченная как не содержащая клейковины, тестируется в нашей лаборатории по контролю качества. Мы используем химический тест на клейковину ELISA, чтобы удостовериться, что наш продукт действительно не содержит клейковины.

Мельницы натуральной пищи!

То, что содержится в каждом семени льна и льняной муке способствует вашему здоровью, по буквам F-L-A-X (flax - англ. ''лен''):

F - волокна (англ. fiber) Поразительно, насколько много волокон содержит совсем немного льна. Всего две столовые ложки льняной муки дает 4 грамма волокон, столько же, сколько в 1-1/2 чашках готовых овсяных хлопьев! Исследования показывают, что при добавлеии в рацион льняной муки снижается уровень вредного ЛПНП холестерина, тогда уровень полезного ЛПВП остается тем же самым. Регулярность работы пищеварения также повышается.

L - лигнаны. Здесь мы подошли к основному вопросу в рассказе о зернах льна. Они содержат большое количество лигнанов, натуральных противоокислителей, являющихся одним из видов растительных эстрогенов (фитоэстрогенов). Лигнаны семян льна поддерживают здоровье груди и толстого кишечника, связывая эстрогены и другие вещества в кровотоке, иногда вызывающие бесконтрольный рост клеток. Различная растительная пища содержит лигнаны, но в семенах льна их как минимум в 75 раз больше, чем в любой другой пище. Чобы получить то же количество лигнанов, что и в двух столовых ложках льняной муки, нужно съесть около 30 чашек свежей брокколи.

A - альфа-линоленовая кислота В современных рационах -даже здоровых- нередко не хватает омега-3 кислот. Семена льна - это мегаисточник растительной формы омега-3 кислот под названием альфа-линоленовая кислота. Масло семян льна примерно на 50 % состоит из нее. Масла канолы и грецкого ореха, другие источники с высоким содержанием, содержат около 10 %. Но в большей части пищи ее гораздо меньше. Одна порция льняной муки содержит 2400 миллиграммов омега-3.

X - отличный (англ. eXcellent) выбор. Стоит ли вам подумать о добавлении льняной муки к рациону? Однозначно, - скажут многие врачи и диетологи.

Рационы, богатые цельными злаками и другой растительной пищей с низким общим содержанием жиров, а также насыщенных жиров и холестерина, уменьшают риск сердечных заболеваний и некоторых форм рака.

Дорогие друзья,

Много лет мы с гордостью заявляли, что использование нашей продукции даст вашей семье удовольствие крупного помола. Действительно, нам нравится, что те же самые продукты из цельных злаков, которые мы перемалываем на интересных крутящихся жерновах из Франции, сегодня появляются по всему миру в новостях о здоровье. Выбирая несколько порций цельных злаков на каждый день, вы обеспечиваете основу здорового рациона, употребляя в пищу низ рекомендуемой к применению пищевой пирамиды. Мы перемалываем все разнообразие цельных злаков для натуральной пищи Bob''s Red Mill Natural Foods.

Советы по выпечке из льняной муки

* Молотые семена льна можно добавлять в выпечку вместо масла или кулинарного жира в соотношении 3 к 1. Например, 1-1/2 чашки льняной муки заменяют 1/2 чашки масла, маргарина или кулинарного жира в рецепте.

* Выпечка с льняной мукой вместо масла быстрее приобретает коричневый цвет.

Whole Ground Flaxseed.

Manufactured in a facility that also tree nuts and soy.

Free of preservatives and chemical additives.

Лучше всего хранится в охлажденном или замороженном виде.