Агар Агар, Roko 1200 единиц , 50г.

Агар-агар 1200, Rokogel TM

Агар-агар - это природный желирующий агент, полученный из красных морских водорослей Грациллярия ( Gracilaria). 

Агар является растительным заменителем желатина, потому используется для приготовления веган десертов в том числе мармелада, суфле, зефира, джема, конфитюров, начинок для конфет и др. кондитерских изделий.

Термообратим, но не тает при температуре ниже кипения, что позволяет держать форму Вашим десертам и в летний зной.  Также препятствует образованию кристаллов льда при заморозке.

Сила геля 1200 ед

Производство - Испания.