Рис басмати экстрадовгозернистый Extra Long Basmati Rice 1кг Daawat 8719632250098

Daawat Extra Long Basmati Rice – премиальный индийский рис басмати с особо длинными, тонкими зернами, характерным ароматом и нежным вкусом. После правильного приготовления зерна хорошо удлиняются, остаются рыхлыми, рассыпчатыми и не слипаются.

Благодаря экстрадлинному зерну этот рис особенно хорошо подходит для биряни, плова, пулао и праздничных рисовых блюд, где важны не только вкус и аромат, но и красивый вид готового риса. Также его можно подавать как гарнир к каре, далу, мясу, рыбе и овощам.

Полезные свойства

- рис является природным источником углеводов и энергии.

- содержит около 8,5 г белка на 100 г сухого продукта.

- имеет очень низкое содержание жира.

- не содержит добавленного сахара.

– Рис басмати естественно не содержит глютена, однако информацию о возможных следах аллергенов следует проверять на упаковке конкретной партии.

Как подготовить рис

- Тщательно промойте рис холодной водой несколько раз.

- Для лучшего результата замочите рис по меньшей мере на 30 минут.

- После замачивания воду слейте.

- Не перемешивайте рис слишком активно во время приготовления, чтобы не повредить длинные зерна.

Способ 1 – рекомендуемый способ приготовления

На 1 часть риса используйте примерно 1,5-2 части воды.

- Замочите рис не менее 30 минут.

- Слейте воду после замачивания.

- Добавьте свежую воду в соотношении 1:1,5–2.

- Доведите до кипения.

- Убавьте огонь до среднего и готовьте примерно 10–12 минут.

- При необходимости слейте остаток воды.

- Накройте крышкой и оставьте рис на 3-5 минут.

- Перед подачей осторожно разрыхлите зерна вилкой.

Способ 2 - в большом количестве воды

- Промойте и замочите рис не менее 30 минут.

- Вскипятите большое количество подсоленной воды.

- Добавьте рис.

– Варите примерно 7–10 минут, периодически проверяя готовность.

- Когда зерна станут мягкими, но еще будут хорошо держать форму, отбросьте рис на сито.

- Дайте воде полностью стечь.

– Накройте и оставьте на 5 минут.

- Осторожно разрыхлите перед подачей.

Для бирьяны

- Промойте рис и замочите не менее 30 минут.

- Вскипятите большое количество воды с солью.

- При желании добавьте теджпатта, кардамон, корицу и гвоздику.

- Добавьте рис и отварите до 70–80% готовности.

- Слейте воду.

- Выложите рис слоями с подготовленным мясом, овощами, специями и соусом.

– Накройте крышкой и доведите блюдо до готовности на слабом огне.

Ароматный Jeera Rice с кумином

Ингредиенты

- Daawat Extra Long Basmati Rice - 1 стакан

- Вода - 1,5-2 стакана

- Гхи или растительное масло – 1 ст. кровати

- Кумин – 1 ч. ложка

- Теджпатта – 1 листок по желанию

- Соль – по вкусу

Приготовление

- Промойте рис и замочите на 30 минут.

- Разогрейте хи или масло.

- Добавьте кумин и теджпатт и прогревайте примерно 20–30 секунд.

- Добавьте рис и осторожно перемешайте.

- Влейте воду и добавьте соль.

- Доведите до кипения.

- Накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 10–12 минут.

- Выключите огонь и оставьте под крышкой еще 5 минут.

- Перед подачей осторожно разрыхлите рис вилкой.

Пищевая ценность на 100 г

- Энергетическая ценность: примерно 1465 кДж/350 ккал

- жиры: 0,5 г

- насыщенные жиры: 0,1 г

- углеводы: 78 г

- сахара: 0 г

- белки: 8,5 г

- пищевые волокна: 1,6 г

- соль: 0 г

Состав: 100% черт басмати.

Тип: рис басмати

Зерно: экстрадлинное

Бренд: Daawat

Страна происхождения: Индия

Вес: 1 кг

Хранение: хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от влаги и прямых солнечных лучей. После вскрытия упаковку плотно закрывать или пересыпать рис в герметическую емкость.