Вино 46 Parallel El Capitan Pinot Blanc белое сухое 0.75 л

El Capitan Pinot Blanc — элегантное белое вино от 46 Parallel, созданное из винограда сорта Пино Блан, выращенного на юге Украины. Вино отличается светло-соломенным цветом, многогранным фруктовым ароматом, гармоничной кислотностью и сбалансированным вкусом с утончёнными оттенками французского дуба.

El Capitan — лимитированная коллекция премиальных вин 46 Parallel, созданная для раскрытия многогранности сортов винограда группы Пино. Линейка объединяет тихие белые, розовые и красные вина, а также белые и розовые игристые брюты. Каждое вино коллекции отражает особенности украинского терруара и мастерство виноделов в создании вин с выразительным характером.

El Capitan Pinot Blanc продолжает философию коллекции, сочетая природную свежесть Пино Блан, насыщенную фруктовую палитру и деликатные нюансы бочковой выдержки. Шестимесячная выдержка во французском дубе на тонком дрожжевом осадке способствует формированию округлой текстуры, придаёт вину глубину и сложность, сохраняя его сортовую выразительность и гармоничный характер.

Дегустационные характеристики

Цвет: светло-соломенный.

Аромат: яркий и многогранный, с нотами свежих яблок, груши и айвы. Фруктовая палитра дополняется оттенками киви, цветочного мёда и пчелиного воска. Утончённые тона бочковой выдержки раскрываются лёгкими нюансами кокоса и ванили.

Вкус: освежающий и гармоничный, с умеренной кислотностью, сбалансированной средней плотностью вина. Выдержка на тонком осадке придаёт вкусу округлость и мягкость, подчёркивая фруктовый характер и деликатные дубовые оттенки. Вино оставляет приятное, сбалансированное впечатление с ощущением глубины и утончённости.

Выдержка: 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке в бочках из французского дуба, подготовленных по специальной технологии Ceramic Hydro Toasting. Сочетание выдержки на осадке и деликатного воздействия дубовой древесины способствует формированию более округлой текстуры, гармоничной интеграции ароматических компонентов и многогранности вкуса.

Гастрономические сочетания
El Capitan Pinot Blanc прекрасно дополняет блюда из белой рыбы, морепродукты, птицу, пасту со сливочными соусами, ризотто и мягкие сыры. Благодаря гармоничной кислотности, средней плотности и округлой текстуре, сформированной во время выдержки на тонком осадке, вино особенно удачно сочетается с блюдами нежной кремовой текстуры. Оно станет отличным выбором как для гастрономических ужинов, так и для особых событий.

El Capitan Pinot Blanc — изысканное украинское белое вино, сочетающее фруктовую свежесть Пино Блан, многогранность аромата, округлость, приобретённую благодаря выдержке на тонком осадке, и деликатную элегантность французского дуба.