Рис круглий Taureau Ailé Riz Rond du Sud de Camargue IGP 1 кг

Рис круглий Taureau Ailé Riz Rond du Sud de Camargue IGP 1 кг

Taureau Ailé Riz Rond du Sud (Riz de Camaruge IGP) - это элитный круглый белый рис высочайшей категории качества, являющийся олицетворением лучших французских сельскохозяйственных традиций. Крупа имеет престижный европейский знак IGP (Защитное географическое происхождение), который официально гарантирует, что рис выращен и собран на уникальных, экологически чистых залеснено-болотистых плантациях заветного региона Камарг на юге Франции. Продукт удостоен высочайшего рейтинга питательной ценности Nutri-Score: A, подтверждающий его безупречную пользу для здорового рациона.
Главная кулинарная особенность этого сорта - мелкие, аккуратные, блестящие зерна округлой формы, которые визуально напоминают жемчужинки. Благодаря природным свойствам камаргского терруара, рис отличается высоким содержанием натурального крахмала (амелопектина). При приготовлении он обеспечивает идеальную кремовую, нежную и танущую текстуру блюда, но при этом зерна не развариваются в цельную кашу.
Надпись на упаковке «Idéal pour Risotto et Dessert» подтверждает его назначение: это безупречный выбор для приготовления аутентичного итальянского резотто, нежных рисовых пудингов, молочных каш, десертов, запеканок, а также традиционного французского супа «blanc manger». Большая классическая упаковка весом 1 кг является наиболее выгодным и практичным решением для домашней кулинарии.

Основные характеристики
• Вид товара: Крупа рис белый
• Сорт рису: Круглозернистий (Riz rond du Sud)
• Категория качества: Премиум (Sélectionné par Taureau Ailé)
• Сертификация: IGP (Защитное географическое происхождение)
• Вес: 1 кг (1 kg e)
• Назначение: Для резотто, молочных каш и десертов
• Бренд: Taureau Ailé
• Страна регистрации бренда: Франция
• Страна-производитель товара: Франция (для Panzani SA)
• Происхождение сырья: Франция (регион Камарг, Лангедок)
• Упаковка: Плотный герметичный пакет с порционным устойчивым дном

Состав
Рис белый круглозернистый Камарг IGP 100%. Может содержать незначительные следы злаков, содержащих глютен.

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г сухой крупы)
• Энергетическая ценность: 1503 кДж / 354 ккал
• Жири: 1.2 г
    • из них насыщенные жирные кислоты: 0.3 г
• Углеводы: 77 г
    • из них сахара: незначительное количество (около 0 г)
• Пищевые волокна (клетчатка): 2.1 г
• Белки: 7.5 г
• Соль: 0.02 г (естественное содержание натрия)

Рекомендации по приготовлению (Базовый рецепт)
1. В глубоком сотейнике или кастрюле разогрейте немного сливочного или оливкового масла, добавьте измельченный лук и обжарьте до прозрачности.
2. Всыпьте рис, тщательно перемешайте, чтобы зерна покрылись маслом, и слегка прогрете.
3. Постепенно вливайте горячий бульон, воду или молоко (примерно в два раза больше объема, чем риса), постоянно помешивая крупу.
4. Добавьте соль, специи по вкусу и варите на медленном огне под крышкой около 17 минут до полной абсорбции жидкости и достижения идеальной кремовой текстуры.

Рекомендации по хранению
Хранить при комнатной температуре в сухом, прохладном, защищенном от влаги, прямого солнечного света и посторонних интенсивных запахов месте.