Рис черный нешлифованный Carrefour Selection Riz Noir 500 г

Рис черный нешлифованный Carrefour Selection Riz Noir 500 г

Carrefour Selection Riz Noir (Zwarte Rijst) - это изысканный длиннозернистый черный нешлифованный рис высочайшего качества (qualité supérieure), отобран для премиальной линейки Selection французского бренда Carrefour. Этот благородный сорт риса выращивается на экологически чистых полях Италии и фасуется знаменитым итальянским рисовым домом Riso Gallo S.p.A., что является гарантией безупречных гастрономических стандартов.
Главная кулинарная особенность черного риса заключается в том, что он является полностью цельнозерновым (Riz complet) и подвергается бережному процессу пропаривания (étuvé). Благодаря сохранению естественной отрубистой оболочки, зерна имеют глубокий антрацитовый цвет, а сама крупа богата природными антиоксидантами (антоцианами), растительной клетчаткой и ценными белками. При приготовлении, которое занимает 18 минут, рис приобретает неповторимый легкий аромат свежеиспеченного ржаного хлеба или жареных орехов. Длинные зерна отлично сохраняют форму, имеют изысканную упругую текстуру и не слипаются между собой.
Черный рис признан мировыми шеф-поварами как наилучшее и эффективное сопровождение для блюд средиземноморской кухни. Его богатый ореховый профиль безупречно сочетается с морскими расческими (нотками Saint-Jacques), белой рыбой, креветками, мидиями и овощными соусами на основе сливок или оливкового масла. Благодаря низкому содержанию сахара и высокой питательности, этот рис является идеальным продуктом для правильного питания (ПП), диетического и здорового рациона.

Основные характеристики
• Вид товара: Крупа рис черный
• Сорт риса: Долгозернистый нешлифованный пропаренный (Riz noir complet à grain long étuvé)
• Категория качества: Премиум (Calidad Suprema / Sélection)
• Вес: 500 г (500 g e)
• Время приготовления: 18 минут (18 min)
• Бренд: Carrefour Selection
• Страна регистрации бренда: Франция
• Страна-производитель товара: Италия (Conditionné par RISO GALLO S.p.A.)
• Происхождение сырья: Италия (Origine Italie)
• Упаковка: Картонная коробка с внутренним герметичным пакетом
Состав
Рис черный цельнозерновой длиннозернистый пропаренный 100%. Может содержать незначительное количество злаков, содержащих глютен.

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г)
• Энергетическая ценность: 1501 кДж / 355 ккал
• Жири: 2.9 г
    • из них насыщенные жирные кислоты: 0.6 г
• Углеводы: 73 г
    • из них сахара: 0.9 г
• Пищевые волокна (клетчатка): 3.8 г
• Белки: 7.2 г
• Соль: < 0.01 г (естественное содержание натрия)

Способ приготовления
1. Доведите до кипения подсоленную воду в глубокой кастрюле (рекомендовано 1 литр воды на каждые 60–70 гр риса).
2. Засыпьте рис в кипящую воду и осторожно перемешайте.
3. Варите на медленном огне под крышкой в течение 18 минут, пока зерна не станут упругими.
4. Откиньте на дуршлаг, дайте воде полностью стечь, добавьте по вкусу каплю премиального оливкового масла и подавайте к столу.

Рекомендации по хранению
Хранить при комнатной температуре в сухом, прохладном, защищенном от света, влаги и посторонних интенсивных запахов месте. После открытия внутреннего пакета рекомендуется плотно закрывать коробку.