Сумах Банка Специй 500 г (4820267271694)

Сумах — это ароматная специя, изготовленная из высушенных плодов однолетнего растения, которое растет на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. Она имеет кисловато-острый вкус и яркий красный цвет. Сумах отлично подходит для приготовления маринадов, соусов, салатов, а также для посыпки мясных и рыбных блюд, придавая им приятную кислинку и особенный аромат.

Свойства:

• Оригинальный кисловато-острый вкус
• Придает блюдам яркий цвет
• Улучшает вкусовые качества мяса, рыбы, салатов
• Используется в различных кухнях мира (Ближний Восток, Средиземноморье)

Использование:

• Маринады — для курицы, баранины, говядины
• Салаты — посыпать салаты с овощами и зеленью
• Шашлыки и гриль — придает неповторимый вкус стейкам, шашлыкам
• Соусы — используется для приготовления соусов и паст
• Рис и овощи — придает кислинку плову, запеченным овощам

Рецепт: Шашлык из курицы с сумахом

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 2 ст. л. масла
• 1 ст. л. сумаха
• 1 ч. л. паприки
• 1 ч. л. гранулированного чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Сок 1 лимона

Приготовление:

1. Курицу нарезать кубиками.
2. В миске смешать масло, сумах, паприку, чеснок, соль, перец и лимонный сок.
3. Замариновать курицу в полученной смеси на 1-2 часа.
4. Насадить кусочки курицы на шампуры.
5. Разогреть гриль или сковороду-гриль до средней температуры.
6. Готовить шашлык до золотистой корочки, переворачивая время от времени.

Результат — наслаждайтесь вкусным и ароматным шашлыком с чудесной кислинкой сумаха!